海洋学科
学科の特色
高知海洋高校ならではの恵まれた施設や環境を活用し、知識、技術習得の教育を通して、豊かな人間性を育て、生徒自らが社会に貢献したいと思うような人材の育成を目指す学校です。
作品紹介
ビン玉
防災ベンチ
作品コメント
高知海洋高校 機関コースでは、船のエンジンのことだけではなく、工作技術を活用したものづくりを行っています。現在３年生を中心に防災ベンチなどを製作し、地域に寄贈する活動にも取り組んでいます。今後も地域に貢献できる活動に挑戦していきます。
マグロ油漬け缶詰
作品コメント
高知海洋高校 食品 コースの「マグロ油漬け缶詰」を紹介します。実習船 土佐海援丸で漁獲された鮮度抜群のビン ナガマグロを食品コースの生徒が解体しクリーニングを行って白身を取り出します。取り出した白身をほぐし、室戸海洋深層水塩 と上質の大豆油を加え、手作業で１缶ずつ心を込めて詰め、殺菌工程を経て出来上がりです。原料の鮮度と魚肉の白さにこだわりました。文化祭やイベント等で販売します。よろしければ購入してご賞味ください。
作品コメント
高知海洋高校 航海コースの実習作品「ビン玉」を紹介します。現在使用されている漁業用の浮き球はプラスチック製ですが、昔はガラス製の浮き球が使われていました。ガラス製品であるがゆえに衝撃に弱く、ロープで編むことにより保護し、ロープや 漁網に取り付けやすくしていました。現在でも船が岸壁などとの接触から守るための防舷材の保護にその技術は活用されています。